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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○さば　3枚（三枚に下ろしたもの）
○いんげん　200g
○とうもろこし　1/2本



○サラダ油　大さじ2

《作り方》

1. さばにAの淡口しょうゆを揉み込んでおく。



2. 1.のさばの水気を拭いて、Aのカレー粉、小麦粉をまぶしておく。



3. フライパンに、サラダ油を入れ、2.を揚げ焼きにする。余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、そいだとうもろこしといんげんを加えて炒める。Bのカレー粉をふり入れ、淡口しょうゆとみりん・酒を加えて炒め、器に盛る。

淡口しょうゆの効果で、色が付きすぎずにしっかりと下味が付き、さばの生臭さを消してくれる！