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インターネット動画番組
「アネキとボクのヘルシークッキング!」
〜イケメンたちとかんたんレシピ〜


更新日時:

毎月 1日と15日の2回更新

出演者:

石黒彩(元モーニング娘。)

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2010年06月15日公開分 アネキ風『巻き巻き焼き肉ごはん』

動画を見るには写真をクリックしてね!

《材 料:4人分》
○牛こま切れ肉 400g
○ゴマ油 大さじ1

 A 
○にんにく(おろし) 1かけ分
○白すりゴマ 大さじ1
○淡口しょうゆ 大さじ3〜4
○砂糖・酒 各大さじ1.1/2
○ゴマ油 小2
○こしょう 少々

○サニーレタスorサンチュなど 適量
○きゅうり(細切り) 1/2本〜1本
○長ネギ 1/2本
○大葉 4〜8枚
○ご飯 お茶碗4杯分
○白ゴマ 大さじ1/2


《作り方》
  1. ボールにAの材料を合せて混ぜておく。


  2. フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒める。
    Aを加え、さらに炒める。


  3. 皿にちぎったサニーレタスやサンチュ、千切りにして水にさらしたネギと大葉、斜めにスライスしてから細切りにしたきゅうりと共に盛り付ける。
★サニーレタスやサンチュに、白ゴマを和えたごはん・お肉・野菜を巻いていただきます。

淡口しょうゆを使うとお肉の旨味や焼き汁の味が引き立って、ご飯がすすむ味になるの