牛ホルモンはすべて新鮮で良質な国産牛肉を厳選し使用。門外不出の黄金屋オリジナルの熟成もみだれは、醤油ベースでコクのある味付け。当店でしか味わえない極上のホルモンをお愉しみいただけます。