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| 1月27日号 | |||
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『なんで正月におもちなの？』 もともと「おしるこ」と「ぜんざい」は似ていますが、どこが違うのでしょう？ 「おしるこ」は主に東日本が中心です。 小豆はこしあん（北海道産）、お餅は焼いた切り餅で、 はじまりは江戸時代とされています。 一方、「ぜんざい」は主に西日本が中心です。 小豆はつぶあん（丹波産）、お餅は煮た丸餅、 はじまりは室町時代とされています。 去年の台風の影響で、丹波産の小豆収穫量が半減してしまいましたが、 北海道産は影響もなく約１．５倍もの大豊作だそうです。
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