和牛の最高ブランドである白老牛の牧場主の奥さん。昨年、牧場の一角に白老牛専門のステーキハウスをオープンした。 牛肉の輸入自由化のため国産牛の市場もあおりを受け、厳しい状況となった現在、白老牛の美味しさをより多くの人にわかってもらおうと、一念発起。農協に頼らない自立した経営を目指している。