毎週日曜日よる7時57分〜放送中!


過去の放送

健康なカラダになる家族でみんなで総まとめSP

2016年3月6日放送

今週のゲスト

なし

医師

・森田豊(内科)
・友利新(内科・皮膚科)
・池谷敏郎(循環器科・内科)池谷医院院長
・大竹真一郎(消化器科)おおたけ消化器内科クリニック

突然死とは

突然死とは、症状が現れてから24時間以内で亡くなる事を言う。
その数は、年間およそ10万人といわれ…。

心臓は、突然死の6割以上を占める。

1位 悪性新生物(がん)
2位 心疾患
3位 肺炎
4位 脳血管疾患 2012年厚生労働省

厚生労働省の調査でも、日本人の死亡原因で、2位と4位が、心臓と脳の疾患だ。
月別で見ると、一番多く起こるのは4月で、平均の1.5倍。
環境の変化などでストレスがかかることが多いためだという

家庭内で起きる突然死

入浴中の事故は交通事故の5倍起こっている
年間1万7000人事故が起こり、そのうち5000人は溺れている
急激な血圧の上昇と急降下が起こりやすく脳の血流が悪化し、失神してしまう可能性があるため

2月25日梅田車両暴走事故

原因は大動脈解離による突然死と報じられている。
運転中は緊張やストレスで交感神経が高まり、血圧が上昇することで血管に負担がかかる。

入浴時の寒暖差による突然死を防ぐ対策

・脱衣所にストーブなど暖房器具をおく
・浴槽に湯を貯める時にシャワー出水を出し浴室を暖める

突然死危険度チェック

・熱い風呂が好き
・負けず嫌い
・食べるのが早い
・運動不足
・早口でせっかち
以下の一つでもあてはまると突然死のリスクが高いので要注意。

血管強化料理

血管をしなやかに開くアマニ油・青魚
血管のさびつきを抑えるニンニク・ブロッコリー・トマト
そのほかに玉ねぎ・牛肉・チーズ・そばが良い

おこげ風揚げソバ 625kcal

材料

ニンニク・玉ねぎ・ブロッコリー・トマト・牛肉・そばを使用
ニンニク・トマト・玉ねぎを炒め、中華スープで味付け
ブロッコリーと牛肉は茹でておいたものを加え、さっと火を通す
とろみを加えてあんにする。揚げたそばにかけて完成。

天外天

東京都文京区千駄木3-33-6 仲慶ビル4階
TEL:03-3822-3333 或いは 3331

鰆の酒蒸しソバの実あんかけ 560kcal

材料

サワラ・トマト・チーズ・ブロッコリー・そば・玉ねぎ
鰆に酒を一振りし、昆布の上にのせて蒸し器へ
ソバの実と薄口しょうゆ、かつおだしをとろみをつけてあんに
蒸しあがった鰆にパルメザンチーズをかけ、バーナーで炙る
焼きトマトの上に鰆を乗せ、ブロッコリーを添えたらあんをかけて完成。

キレイになるための食卓

東京都板橋区大山町8-3 宮下ビル3階
TEL:03-6801-7227

新タマネギの丸ごとオーブン焼きトマトソース添え

材料

新玉ねぎ 1個
フルールドセル(塩)5g
ブロッコリー30g
ニンニク 1粒
ゴルゴンゾーラチーズ5g
ミックスチーズ 15g
アマニ油 10g
エクストラバージンオリーブオイル 10g
トマトソース 100g
タマネギに十字に切れ込みを入れ、ニンニクと一緒に
250度のオーブンで30分ホイル焼きにする。
タマネギの切れ目にブロッコリー・プロセスチーズ・ゴルゴンゾーラチーズを入れて
表面をオーブンで焼く
トマトソースの上に玉ねぎを置き、アマニ油をかけて完成

俺のイタリアンTOKYO

東京都中央区銀座1-8-19「KIRARITO GINZA」地下1階
TEL:03-5579-9915

LTP

チーズや乳酸発酵食品に含まれる成分で、血圧降下や血管の収縮を防ぐ
チーズの中で特にLTPを多く含むのはブルーチーズ

動脈硬化予防に役立つ食材

動脈硬化の予防に役立つ成分 EPA エイコサペンタエン酸

マグロ、金目鯛、まだこ、カツオ、マイワシ、サンマ、クルマエビ、ブリ
含有量が最も多いのは、マグロの脂身。お寿司でいうとトロ。
他にも、ブリやイワシ、サンマなどに多い。
カツオは、今から旬をむかえる初鰹より秋に旬をむかえる戻り鰹の方が、
脂がのってEPAも多い。

腸内環境が悪いサイン

・便が硬い
・ストレスを感じやすい
・おならが臭い
・老けて見られる
・寝つきが悪い
・肩こり・頭痛

松本明子さんが実践した便秘解消法

ウォーキング

ウォーキングや、日頃の生活で階段を使う程度の運動が、便秘解消につながるという。
走るなど、強めの運動では、腸の動きが鈍ってしまう

キムチ・納豆・ヨーグルト

乳酸菌や納豆菌入りのこれらの食材を毎食どれかは食べるようにした。
便秘を解消することで、肌荒れ・肩こり・冷え性・頭痛も解消した

大竹先生おススメ 納豆+オリーブオイル

納豆に多く含まれる食物繊維、さらにオリーブオイルに含まれるオレイン酸が
腸に良い働きをする。
オレイン酸は腸に長くとどまり、便の材料となる食べ物のカスと混ざることで、
腸内でのすべりをよくしてくれる
さらにオリーブオイルに含まれるビタミンEなどは
大腸がん抑制に効果があると期待されている。

奇跡の温泉 玉川温泉

年間30万人以上が訪れる玉川温泉。その7割以上ががん患者だと言われる
一つの源泉から湧き出る温泉は、毎分9000リットルで日本一

入浴相談室

強酸性のお風呂で消費カロリーが800キロカロリーあるため、
高血圧や心臓病などの持病がある人には負担がかかるので専門の看護師が
入浴法をアドバイスしてくれる

温泉から発生する気体「ラドン」

ラドンを吸収するとがんの原因の一つと言われる活性酸素の活動を
抑える効果が期待できるという

岩盤浴

春から秋にかけては、大自然の中で岩盤浴。冬の間は屋内で行う
体が温まると基礎代謝も高まり、免疫力も上がると言われている
免疫力はがん細胞の増殖を抑える効果があり岩盤浴目当てに訪れる湯治客も多い

簡単老眼チェック法

指紋が見える位置に指を立て、徐々に近づける
指紋がはっきり見えなくなった位置が30cm以上なら老眼が始まっているかもしれない

ドライアイ

涙の減少などで、目の表面が乾く疾患
乾燥すると、目は傷つきやすい状態になってしまい、傷が様々な不調を引き起こす。
特徴的な症状は、疲れや不快感、まぶたが重いなど
悪化すると、細菌による感染や、視力低下の危険も

白内障

目には、レンズの役割をになう水晶体がある
白内障は、この部分が白く濁る病気で大きな原因は、加齢による眼の老化
発症率は、50代でおよそ半数、70代では8割、80代以上で、
ほぼ全員が白内障を発症するという

白内障チェック

・物が、2重3重に見える時がある
・眼の前に霧がかかったように白く見える
・最近、化粧が濃くなったと言われる
・老眼鏡をかけても、小さな字が読みにくい
・太陽の光や、車のライトがまぶしく前がよく見えなくなる
・夜、照明をつけても暗く感じる事がある
1つでもあてはまったら白内障の疑いあり

目にいい食材ベスト3

第3位 ブルーベリー

紫色の色素「アントシアニン」眼精疲労に効果があると言われる
疲れ目解消に効果的なビタミンAや目の老化を防ぐビタミンEも豊富

第2位 ほうれん草

βカロテンやルテインが豊富に含まれている
βカロテンは目の粘膜を健康に保ちドライアイの症状を軽減する
ルテインは紫外線から目を守り白内障予防に効果があるという

第1位 鮭

鮭には赤い色素「アスタキサンチン」が豊富に含まれる
近視などの視力回復、目の老化防止、疲れ目解消に効果があると言われている
アスタキサンチンが目の老化から守る力は、ほうれん草に含まれるβカロテンの40倍
ブルーベリーに含まれるビタミンEの550倍もあるといわれている
エビやカニといった赤いものにも含まれる

胃痛かと思ったら別の病気

虫垂炎(盲腸)

虫垂は大腸にぶら下がっており、この部分に炎症がおきることを虫垂炎という。
胃と腸の痛みを感じる神経は近くにあるので胃が痛いと勘違いすることが有る。
右下の脇腹が痛んだ時は虫垂炎の可能性が高い

すい炎

すい臓に炎症が起こる病気で、基本的な原因は多量の飲酒。
胃の裏側にすい臓はあるので、胃痛だと勘違いしやすい

心筋梗塞

心臓にある血管が詰まる病気で、胃の上部は心臓の裏側にあるため、
心筋梗塞の初期症状の痛みを胃痛だと脳が勘違いしてしまう

ピロリ菌

日本人の胃がんは98%はピロリ菌がいる方、もしくは以前いた方
近年の研究でピロリ菌は、認知症や心疾患などに影響を及ぼしていると言われてきたが、
その仕組みはわからないままだった
しかし、ピロリ菌が持っている毒素、病原たんぱく質が血液にのって全身をめぐることを
2016年1月、京都大学などの研究グループが発表した
50代以上のおよそ7割が感染していると言われるピロリ菌
ピロリ菌が生きのびやすいため、多くは胃の中の酸が弱い幼少期に住み着く
かつては上下水道の完備が不十分で井戸水などから感染していたが
近年は、親から子どもへの口移しがリスクを高めるという
東海大学の研究グループよると、ピロリ菌を持つ人が、LG21乳酸菌の入ったヨーグルトを
8週間摂ったところ、実際に菌が大幅に減少したという。
さらに、ピロリ菌は薬の服用で除菌するが、同時にLG21乳酸菌をとり続けると、
除菌成功率が10%高まるという研究報告もある

尿漏れ

・女性は男性に比べて尿道が短いため、ちょっとしたはずみで尿漏れしやすい。
・尿漏れ→正式には尿失禁という
女性には「腹圧性尿失禁」と「切迫性尿失禁」の2つのタイプがある。

腹圧性尿失禁

くしゃみや咳などでお腹に力を入れた時に尿がもれる

膀胱などを支えている骨盤底筋の緩みが主な原因
骨盤底筋が加齢とともに緩むことで尿道が下がりお腹に力がかかると尿が漏れる。

切迫性尿失禁

膀胱が収縮し、尿漏れや頻尿を起こす症状。原因は不明

尿の泡立ち

キメが細かくなかなか消えない場合は腎臓の機能が低下している恐れがある。
尿の泡が3分経っても消えなければ専門医の診断を仰ごう

レム睡眠行動障害

寝言は、「レム睡眠」と呼ばれる眠りの浅い時に発する事が多い
何らかの理由で、筋肉のスイッチが入ってしまうことを「レム睡眠行動障害」という
主な原因は、アルコールの過剰摂取や睡眠不足、ストレス。
いわゆる夢遊病の一つだが寝言を発したり隣の人や壁をたたく、
中にはモノを食べてしまう人もいるという

睡眠時無呼吸症候群

睡眠中に呼吸が止まることを『睡眠時無呼吸症候群』という
10秒以上、呼吸が止まっている状態が1時間に5回以上、または一日の睡眠の中に
30回以上あると睡眠時無呼吸症候群と診断される
仰向けに寝た時、舌やのどの周りの肉が落ち込み、気道を塞いでしまうことが主な原因
太っている人に多い
恐いのは、他の病気との合併リスクで、心筋梗塞などの心疾患、糖尿病は、およそ3倍
脳卒中は、4倍にもなると言われている

アルツハイマー病の初期症状

・同じことを何度も言う
・怒りっぽくなった
・単純な計算ができなくなる
・身なりがだらしなくなる

一風変わった認知症対策

デイサービス ラスベガス

株式会社日本エルダリーケアサービス
東京都港区芝公園3-4-20 32芝公園ビル7階

カジノを取り入れた施設でカードゲームやパチンコ、麻雀、スロットなどで遊べる
介護スタッフがディーラーを務めており、利用者と目の前で接するため、体調の変化を
いち早く発見することが出来るという
創造性とかや思考、計画性、動機づけといったものを司っている脳の前頭前野は
年齢とともに真っ先に衰えていく部分であり、刺激しないと活性化できない
利用者が楽しそうに活力をもってやるのでそういった行為が前頭前野、
記憶を司る海馬の血流を活発にすると考えられる

昭和レトロ サンキ・ウエルビィ デイサービスセンター福山

広島県福山市東手城町1丁目3-11
回想法を取り入れた施設で、昔懐かしい環境に触れることで
認知症患者の記憶を呼び起こすという。

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