−作り方−

• ニンニクは小房にわけて、大きめにカットします。茎と葉は、3cmほどの長さで斜めにカットしておきましょう。
• 新じゃがいもは皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。
• オリーブオイルでニンニク、新じゃがいも、ニンニクの茎と葉の順に炒め、塩コショウで味をととのえましょう。
• 皿にサニーレタスなどの葉野菜を敷き、炒めた野菜を盛り付けます。上にニンジンの葉をトッピングすれば完成!