−作り方−

• ボウルに卵を溶き、≪A≫を泡立たないように静かに入れて混ぜ合わせます。
• 器に好きな具材を入れ、[1]を注ぎこみ、アルミホイルでフタをしましょう。
• 圧力鍋で蒸せば完成。八木沼さんの場合は2分加圧、その後火をとめて5分蒸らすそうです。