−作り方−

• 鍋に火をかけ、サラダ油で豚肉を炒めます。
• 玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを加え、油が全体にいきわたったら出汁と酒を加えましょう。
• 煮立ったらアクを取り、砂糖と醤油を入れてさらにコトコトと煮ていきます。
• 彩りにきぬさやをちらして、好きな器に盛ったら出来上がり！