−作り方−

• ホウレン草は洗って、根元を切り落とすだけ。ニンニクはスライスします。
• お鍋にホウレン草1/3程度入れ、スライスしたニンニクと岩塩を散らしましょう。
• 2を3回（お鍋一杯になるまで）繰り返します。
• いっぱいになったら蓋をして、火をかけ蒸し煮しましょう。シャキシャキ感が残るくらいで盛り付けるのが久美さんのオススメ！