普通の日こそ　シャンパンを！

−作り方−

• グレープフルーツはまるごと皮をむき、果肉を取り出します。
• アスパラガスは３〜４cmほどの長さに切って塩茹でし、水にとりましょう。
• ホタテは両面グリルして、火が通ったら食べやすい大きさにカットします。
• 1〜3をボールに入れて、オリーブオイルとシャンパンビネガーであえ、塩とコショウで味を整えましょう。
• お皿に盛り付けたら、最後にオリーブオイルをまわしかけ、コショウを一振りすれば完成です。