時短生活ガイドSHOW

豪華鍋焼きうどん御膳4人前…ペナルティ

Menu2 風味豊かな　ブリの西京焼

▼材料

ブリ…4切れ
ヨーグルト…大さじ2
白みそ…大さじ4

▼作り方

1. ヨーグルト、白味噌を混ぜた中にブリを入れる。
   ★ホイッパーを使うと、約大さじ4杯分すくえる。
   ※ホイッパーの大きさで分量はことなります。
   
   ★あっという間にブリに味を染み込ませるテクニック！
   →ヨーグルトを入れる。
   ※ヨーグルトの酸がブリのタンパク質を壊して味が染みやすくなる。
2. 電子レンジ（800w）で3分加熱。
   ※ご使用の機器の取扱説明書をご確認下さい。
3. クッキングシートを敷いたフライパンで焼いて盛り付けたら出来上がり！
   ★クッキングシートを敷けば、油いらずで焦げづらい！