時短生活ガイドSHOW

心も体もポカポカ！冬の本格洋食5品…杉浦太陽

Menu1 ハッシュドビーフ

▼材料

タマネギ　半個…牛肉　100g
マッシュルーム…2個
ご飯…200g
冷凍パセリ…適量
コーヒーゼリー…1個
コーヒーフレッシュ…1個
野菜ジュース…150cc
砂糖…適量
バター…20g
味噌…小さじ1

▼作り方

1. タマネギ、マッシュルームをスライスし、電子レンジで2分加熱する。
   ☆マッシュルームの下ごしらえの時短テクニック
   →包丁を使うよりも、キッチンバサミの方が切りやすい！！
   
   ☆スライスを早くする時短テクニック
   →ラップの芯でタマネギの中心を抜き取り、マッシュルームを詰めると同時にスライスすることが出来る！！
   
   ☆飴色玉ネギを早く作る時短テクニック
   →タマネギを電子レンジで加熱すると、水分が飛び、飴色玉ネギが早く作れる。
2. フライパンにバター、砂糖、タマネギを加え、色がつくと、牛肉も加えを炒める。
   ☆肉を早く切る時短テクニック
   →肉の表面に水をつけると、包丁にくっつかず、切りやすい！！
3. フライパンにコーヒーゼリー、野菜ジュース、味噌を加え煮つめる。
   ☆ハッシュドビーフの味付けを簡単に作る時短テクニック
   →コーヒーゼリーと野菜ジュースで味付けをする。
   
   ☆一瞬でコクを出す時短テクニック
   →味噌を加えるだけで、一瞬でコクを出す。
4. 皿にご飯を盛り、ハッシュドビーフをかけ、パセリ、コーヒーフレッシュを散らすと完成！！