家庭で作れる本格洋食7品…山本高広
Menu4 オニオングラタンスープ
▼材料
冷凍タマネギ…3/4玉
コンソメ…小さじ4
シュレッドチーズ…20g
食パン…1枚
冷凍パセリ…適量
水…500cc
バター…20g
▼作り方
- 冷凍された玉ネギを取り出し、千切りし、バターにフライパンで炒める。→冷凍玉ネギを使用すると、一瞬で飴色玉ネギになる。
- フライパンにコンソメを入れ、水を加え、煮つめる。
- トースターで食パンとチーズを乗せて焼き、スープの上に飾る。
- パセリをふりかけると完成！！→冷凍パセリを冷凍すると一瞬で粉々に！！