時短生活ガイドSHOW

特別な日を祝う！本格洋食メニュー4品（佐藤弘道）

Menu4子どもも喜ぶ！さわやかスペアリブ　温玉サラダ添え

▼材料

▼作り方

1. スペアリブをフォークでよく刺して熱と味が通りやすくする。
   ※十分に注意して行って下さい。
2. スペアリブ5本、焼肉のタレ（大さじ4）・マーマレード（大さじ3）を鍋に入れてよく揉み込む。水130ccを入れ、フタをして煮込む。
   →マーマレードを使うと味が染み込みやすくなる。
3. プラスティック製カップラーメン容器にポットの熱湯を入れ、卵を入れて8分待つ。
   ※やけどには十分ご注意下さい。
4. レタスを両手で持ち、芯に親指を当ててギュッと押し込む。芯が葉から離れるのでひねりながら抜く。レタスの葉がはがれたら、冷水で洗う。
5. レタスの入ったザルに少し小さめのザルを被せて、水を切り、レタスをちぎる。
6. 牛乳40ccとみかんネットでつぶした梅干2つを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
7. プチトマト4個・レタス2枚を皿に盛り付ける。
8. スペアリブを盛り付けて完成！