いっぷく！

＜材料＞（2人分）

• 焼きそば麺・・・2玉
• 豚肩ロース肉・・・150g
• エビ・・・150g
• アスパラガス・・・2本
• アボカド・・・1/2個
• トマト・・・中1個
• マッシュルーム・・・3個
• しょう油・・・大3
• 塩・・・適量
• コショウ・・・適量
• インカインチ油・・・適量

＜作り方＞

• インカインチ油をひいて熱した鉄板に、適当な大きさにきった豚肩ロース肉、エビ、アスパラガス、マッシュルームをいためる
• 1.を一端避端に避け、麺をいためる
• 1.と2.を一緒にいため、さらにアボカド・トマトをいれていためる
• しょう油、塩、コショウで味を整えて完成