TBS「はなまるマーケット」

はなまるでおなじみの達人主婦・梁久美子さんが今年に入ってなんと10kg以上減量。

達人主婦：梁久美子さん
「始めからダイエットしたいということではなかったんです。老化とか病気を未然に防いで、健康に暮らしたかったんです。あるものを食べたら必然的にやせたんです。」

健康を考えて梁さんが食べ始めたものが“野菜スープ”。実はいま野菜スープは、脂肪燃焼スープ・デトックススープとして、そのダイエット効果が注目されています。

紹介したSHIHOさんの本
『TRINITY-SLIM “全身やせ"ストレッチ(DVD付)』
出版：SDP

東京逓信病院 内科部長：川村光信先生
「野菜には食物繊維が非常に多く含まれていますので、野菜を先に食べると食物の吸収が抑えられて血糖値の上昇も抑えられるのでインスリンの分泌が少量ですむ。インスリンがたくさん出ると太りやすくなります。」

インフォメーション
東京逓信病院
住所：東京都千代田区富士見2-14-23
電話：03-5214-7111

野菜をスープで摂るというのも重要なポイント。栄養のプロもそのすばらしさを認めています。

女子栄養大学 栄養クリニック 管理栄養士：林昌子さん
「スープにして加熱すると量が減るので一食でとても野菜が食べやすくなるんです。」

紹介した本
『女子栄養大学　栄養クリニック　きれいにやせるダイエットスープ』
出版：ベストセラーズ

インフォメーション
女子栄養大学　栄養クリニック
住所：東京都豊島区駒込3-24-3 香川綾記念生涯学習センター2階
電話：03-3918-6181

インフォメーション
料理を教わった方
梁久美子さん

ダイエット野菜スープの作り方。
※お好みで味をアレンジできる基本のスープです。

梁さんイチオシのスープアレンジを教えていただきました。