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毎週土曜日 よる9:00から放送

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第1344回
人類の進化と歴史にヒントが!
最新ダイエット術大公開

2015年1月24日 夜9時〜

摂取すると脂肪の燃焼を促してくれるというココナッツオイル。ミステリーハンターの中田あすみさんが、実際に食べてみてこれは美味しい!と思ったおすすめの食べ方とは?

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フィリピンのココナッツオイルは
生産量だけではなく品質の高さも誇っている

取材中食べた中でイチオシ!
ココナッツオイル+アイスクリーム

アイスクリームにココナッツオイルをかけるだけなのですが、発見的な美味しさでした。口の中でオイルが溶けた時の食感と、ほのかな甘みがいいんです!番組でもコメントしましたが、オイルというよりホワイトチョコレートを食べている感じでした。それにアイスクリームにかけるだけという簡単さも魅力ですよね(笑)。ココナッツに合う味のアイスクリームで是非試してみてください!

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番組では紫芋のアイスクリームにかけました

ココナッツオイルに合う調味料も発見!

取材から帰国して、自宅でココナッツオイルを使って料理をしました。小松菜ときのこを炒めたシンプルな炒め物です。その時ココナッツオイルに合う調味料って何かなと考えて、やはり暑い地域の調味料が合うんじゃないかと思いスイートチリソースを加えてみました。ココナッツオイル独特のほのかな甘さともよく馴染み、辛みで味も締まってけっこうイケました(笑)。エスニック風の炒め物に仕上がりましたよ。

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ロサンゼルスの高級スーパーでは
こんなにもたくさんの種類のココナッツオイルが!

前回の放送内容

(前回のミステリーハンターイメージ)

2017.4.29(土)

世界を旅する BENTO

ミステリーハンター

宮地 眞理子

今回は世界にも足を広げ
ミステリーハンター・宮地眞理子が再び“弁当”の旅へ!

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◆4月29日更新しました◆

→追加情報はこちら


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