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毎週土曜日 よる9:00から放送

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第1343回
ミステリーハンターが夢でした!
世界謎解きの旅

2015年1月17日 夜9時〜

■「発酵食品王国タイでまだ見ぬ謎の漬物を追え!の巻」

“漬物愛”を極める女性
その更なる魅力を求めタイへ!

「漬物は、先人たちの知恵が結集された世紀の大発明なんです」
今回、ミステリーハンター・オーディションに参加し、漬物愛を熱く語った伊藤文さん。発酵食品として優れた漬物を愛してやまない彼女の視線は、なんと海外にも向けられていました。世界には、まだ見ぬ発酵食品の世界があるはずだと…!そこで東南アジアを代表する発酵食品王国・タイへ。美人の宝庫と言われるチェンマイを訪ねます。美人と発酵食品の関係についての持論を検証しつつ、街中で見かける様々な素材の発酵食品をレポート。

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マーケットは恰好のリサーチ場所!

そして、かねてから伊藤さんが注目していたお茶の漬物を発見!そこには、私たち日本人には全く馴染みのない、新たな発酵食品の形が!さらにタイでの体験をふまえて、伊藤さんが編み出すこれまでにない漬物とは?

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お茶の漬物について探るべく、チェンマイ郊外の村へ
どんな発見、また人々との出会いが待っているのか…?

前回の放送内容

(前回のミステリーハンターイメージ)

2017.10.14(土)

ブラジル・パンタナール 大湿原が生んだ野生の王国

ミステリーハンター

比嘉 バービィ(ひが ばーびぃ)

ミステリーハンター・比嘉バービィが
ワニやジャガーと次々遭遇!

→オフショットはこちら
→ミステリーハンターインタビューはこちら

◆10月14日更新しました◆

→追加情報はこちら


今週のプレゼント

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カウボーイハット
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応募締切:10/21(土)20:59

※当選は発送をもってかえさせていただきます。

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