皆で作ると楽しくて美味しい。
だから料理会での料理が
一番美味しいんです。

息子の同級生の家が精進料理で暮らしていたんです。
その頃、ちょっと人生で迷っていまして。
これからどう年をとっていくのか、本気で悩んでいて。
そんな時に“精進料理"という響きが嬉しかったんです。
すぐに「お姉ちゃん、あたし精進料理するから!
お姉ちゃんも一緒にしよう!」と誘って
それから一緒にするようになったんです。

簡単に言えば“殺して食べる"ということが無いので
やっぱり皆が優しくなれるのかな、と思いますね。
だから、相手を認めることも出来るようになったかな。

皆で作ると楽しいんだよね。美味しいし。
だから料理会が一番美味しいんです。
何人かで一緒にやる料理会で出来たものが
一番美味しい!

皆が、お互いをお互いが認め合えればいいな。
それにはやっぱり“食"が一番基本かな、と思うので
精進料理を突き詰めて、
一人でも多くの人に伝えていきたいな、と思っています。